twitter!

Finns på twitter!

För de som är intresserade ---> WiklundSandra

Det där med att plugga..

..är fanimej inte lätt! Vad man än är så känns det som att man pluggar på ett eller annat vis. I skolan, ja det säger ju sig självt, hemma, går omkring på stan så finns plugget i tankarna och jag försöker reflektera över det jag har lärt mig och när jag äter så följer jag matens väg genom kroppen..hur nördigt är inte det?!

Som en god vän till mig har sagt " Den som påstår att det är lätt att plugga ska jag peta i ögat" och jag är mer än beredd att hålla med henne! Jag tar mig alltså en kopp te innan maten och öppnar pärmen med alla papper och, just det, pluggar!

Jag får liksom ingen ordning på mitt liv

det kan va så förfärligt, det kan va så bra

På nätterna har jag förskingrat så mycket förstånd

det kanske var pundigt, det kanske var bra

Choklad-marshmallow-glass!

Choklad-marshmallow-glass!

4 Personer

85 gram mörk choklad, bruten i bitar

175 gram minimarshmallows

1,2 dl mjölk

ca 3 dl vispgrädde

1. Lägg alla marsmallows, chokladen och mjölken i en kastrull. Värm upp på svag värme till det att allt är smält.

2. När allt är smält så ställ gärna i ett vattenbad med kallt vatten för att få det att svalna snabbare. Under tiden vispa grädden. OBS! Se till att inte få i något vatten i kastrullen, ett lock kan vara bra!

3. Klä in en form med plastfolie.

4. Blanda försiktigt i den vispade grädden i den kalla chokladsmeten.

 

5. Täck över med plastfolie och ställ in i frysen minst två timmar, tills det att glassen har stelnat.

6. Servera glassen gärna med någon typ av frukt eller bär, självklart fungerar det att äta den bara som den är också! Tyvärr fick jag ingen bild på det färdiga upplägget men jag hoppas att det ska gå bra ändå!

Vitt och fluffigt!

Slår upp mina blå en söndagmorgon i januari och ser snön som yr omkring utanför fönstret. Jag som hade tänkt att ta en promenad under dagen, får väl klä på mig ännu mer kläder helt enkelt! Fasiken vad halt det kommer vara, nysnö på blankis.. yes I love it! Senare idag kommer det upp ett recept med bilder på den hemmagjorda glassen som jag gjorde igårkväll och som var fantastiskt god, kan jag verkligen rekommendera att göra om man älskar choklad! Jag fixar upp det efter att jag har pluggat och varit ute, man måste ju prioritera lite grann.

Åh vad jag längtar efter sommar! Sol och värme, jobb och tjäna pengar, bada och häng med kompisar, sena utekvällar och inga ytterkläder.. Kan vintern bara gå lite fort nu tycker jag så att det får bli sommar och varmt?! Men vintern får inte gå för snabbt så jag inte hinner med allt jag ska göra! *suck* 

Glass vid Fyrisån, Uppsala i somras!

Tenta och utekväll!

I onsdags gjorde jag det som jag inte riktigt trodde var möjligt, jag satt och skrev en tenta i 3,5 timmar. Jag brukar alltid vara färdig efter 1,5 timmar och jag känner mig nöjd med resultatet! Nu väntar jag bara på resultatet som kommer om ca en vecka!

Igår var det fredag och jag hade en ledig dag från skolan, den tillbringades hemma och sedan en sväng till Uppsala för utgång på Värmlands nation med våra dietist-nollor! Marcus hängde på han också trots att han inte är en dietistnolla ;) det var en riktigt rolig kväll med alkohol, mat, dans och prat med folk! Liten sliten och trött idag men inte ett dugg bakis, tro det eller ej men jag blir faktiskt aldrig bakis.

Om en stund ska jag gå ner till konsum och handla lite grann till kvällens middag som än så länge är hemligstämplad ;)

Gårdagens god gärning!

Igår var det fredag och veckan hade tagit slut..Seminarium stod på schemat, lunch, plugg, middag med Marcus på stan samt en mysig kväll hemma hos Evelina med andra fina flickor som förgyllde kvällen. Vi kikade på en film som handlar om kemikalier som vi får i oss och som vi sedan för över till våra barn under graviditeter, filmen var på det hela taget bra men med några små halvlöjliga inslag. Verkligen hemskt att se hur mycket vi påverkar våra barn redan innan de är födda och då när de är som mest känsliga. Kan skriva ett helt inlägg om det lite senare och vad man kan göra för att motverka och förebygga dessa kemikalier, inte bara för barnens skull utan för din egen hälsa! 

Gick ut från centralstationen i Uppsala ca 00.10 och då ser jag en röd jacka med en cykel över sig på cykelbanan så jag går dit och ser en tjej som har ramlat med cykeln och inte kommer upp. Självklart frågade jag hur hon mådde och hjälpte henne upp, ena skosnöret hade lirkats upp och satt sig fast runt pedalen och åkt in i kedjan så att hon hade  ramlat rakt framåt. Jag hjälpte henne att ställa upp cykeln och ta loss skon, pratade med henne en stund och såg till att hon inte hade gjort illa sig. Hon såg ut att må bra men bara vara lite chockad över vad som hade hänt och upprepade flera gånger att hon var så tacksam och jag var så snäll som hade hjälpt henne. Jag tycker att det är självklart att man hjälper en människa som är såpass utsatt och ensam som hon var. Har man en cykel över sig och inte har sällskap så är det inte lätt! Och det kändes så bra för mig att göra någon nytta och hjälpa till. Nej, jag är inte självgod på något sätt, det kändes bara väldigt bra! 

Dagen har gått i pluggets tecken och jag börjar komma någon vart! Snart här så ska Marcus och jag gå och äta på Thai-resturangen som finns här i Tierp och gud så gott det ska bli! Friterad kyckling känns som en väldigt lockande tanke. Har också pratat med de nära och kära hemma i Dalarnas skogar. Skickar också ett lycka till till min fina vän Jonna som idag bär på allt hon äger tillsammans med sin familj, flyttlasset har gått till Helsingborg för att studera vid universitetet! Puss vännen <3

Tre år!

Efter ett mindre uppehåll från bloggandet, på grund av massor att göra, så är jag nu tillbaka! Kanske lite sporadiskt sådär men har man inget liv utanför skolan så är det så tyvärr.. I alla fall så har det hänt en hel del sen sist. Jag är tillbaka i Tierp igen och skolan har dragit igång, sista veckan på termin ett är snart avslutad och på måndag börjar termin två med kursen Kostvetenskap B, eller Kost B som vi säger ;) På måndag välkomnar vi också de nya dietiststudenterna till IKV (institutionen för kostvetenskap) och det gör vi med en nollning som kommer pågå under ca två veckors tid med en avslutande gasque i början på februari. Kommer att bli grymt kul att vara med på deras nollning och kanske ta igen lite av det som jag missade av min egen nollning på grund av förkylningen som slog till med dunder och brak! Studieförsäkran är också inlämnad så nu inväntar jag mina pengar så jag kan börja leva som en normal människa igen, en del ska självklart sparas undan till senare behov! Dagens planer är att plugga, handla, plugga, laga mat, plugga, plugga,skypea, plugga och om jag hinner så eventuellt en stund framför tv:n!Jo just det, disken också.. Tur man är sambo så man slipper dra hela lasset med hushållet själv! Sambon ja! I söndags firade vi tre år tillsammans, alltså den 8 januari. Tänk vad tiden får fort! Bilden är från vår första sommar tillsammans <3

2012!

Året som världen ska gå under och samma år jag fyller 20! Däremot tror jag inte riktigt på att världen kommer gå under men min 20-årsdag är inte värd att missa! Det är bara 10 månader och 8 dagar kvar! Nyårsafton tillbringades tillsammans med tre fina vänner i huset här i lilla Bärkeby och vi hade hur trevligt och mysigt som helst :) Dagen började med lite träning i form av dans innan det bar iväg till Lidl för handlande! Väl hemma inser vi att vi måste köpa lite frukost och juice till drinkarna.. så iväg till affären igen! Väl hemma, för andra gången, tillagades en lunch och sedan var det dags för duschen och lite mer fix på det, matlagning stod också på schemat. Runt halv åtta hade också de andra två hittat hit, grevinnan och betjänten tog sin årliga svängom och maten i form av tavogratäng var mycket smaskig! Under kvällen hann vi med att prata massor, lyssna på musik, bli lite nostalgiska över "gammal" musik, titta på "Carmen" där Frida medverkade och skåla ute i kylan vid tolvslaget. Natten ägnades åt att hänga framför tv:n och spela kort. Efter en hektisk hockeymatch var klockan helt plötsligt sju på morgonen och det var dags att gå och lägga sig! Allt som allt en väldigt, väldigt bra nyårshelg! Tack alla inblandade <3